おはよう 木曜日

おはようございます。
薄雲がありましたが、今朝も晴れ。
こどもの日の今日も、昨日同様野外で過ごすのも気持ちが良さそうですね。


昨日は、息子一家とBBQ。
久しぶりに登場したコレ
燻製マシーンです。


子供達が家にいる頃は、おっとが熱心に燻製作りをしていたのですが、しばらく使っていませんでした。
昨日は息子が早朝から仕込んでいたそうで、マシーンを引っ張り出しました。
ちょうど私も焼豚を作ろうと、前日からブロック肉を漬け込んでいたので、それを燻製にしてもらいました。
本当ならもっと長く漬け込むと美味しいベーコンができるのですが・・・
チーズとササミは、ハズレ無しの美味しさでした。
それでもみんなでワイワイと過ごす時間が、一番の調味料。
楽しく美味しい時間でした。

今日も元気に過ごしましょう ٩(｡•ω•｡)و